Top 20 Mejores Tipos De Té Del Mundo

El té es la bebida más consumida en el mundo, después del agua. No alcanzó de repente esta popularidad histórica de la noche a la mañana. El té tiene una rica historia, que está entrelazada con miles de culturas a lo largo de los siglos. Antes de ahondar en los diferentes tipos de té que se pueden encontrar en todo el mundo, repasemos algunos datos interesantes sobre el té en general.

Las ceremonias del té son una antigua tradición en China y Japón que los nativos todavía celebran con el mayor entusiasmo para saborear los beneficios y la versatilidad de esta bebida. Tras su introducción en Europa, el té fue percibido como un símbolo de estatus y una bebida habitual para los miembros de la élite de la sociedad antes de que se convirtiera en una bebida doméstica común que se consumía en el desayuno y/o por la noche. El té también es frecuente en otras culturas en todo el mundo.

Por ejemplo, en Oriente Medio, es habitual ofrecer una taza de té al huésped como gesto de bienvenida. Esta famosa bebida también es considerada un punto focal para reuniones sociales en varios países como Irán, India, Arabia Saudita, Pakistán, etc. Según una encuesta, un turco medio consume más de 10 tazas de té al día!

Pero, ¿cuán profundo es su conocimiento sobre esta bebida inmensamente popular? ¿Sabes de dónde viene el té? ¿O cuántos tipos de té hay y las formas en que se consumen?

Tipos de té

Antes de discutir los tipos de té, es importante tener en cuenta que el "té" y el "té de hierbas" son dos bebidas totalmente distintas. El té de hierbas o más apropiadamente, la tisana tiene una historia tan larga como el té original en sí. Sin embargo, la tisana se refiere a una bebida sin cafeína que se prepara a partir de flores frescas o secas, frutas, hierbas y/o semillas.

En otras palabras, no contiene ningún "té" en absoluto.  Sin embargo, los términos normalmente se usan indistintamente y, a menos que seas consciente de la cafeína, no debería importarte. Después de todo, los tés de hierbas tienen el mismo sabor que los tipos de tés "verdaderos" que se discuten a continuación.

1.- Té negro (original)

El té negro es el tipo de té que se prepara a partir de las hojas de la planta Camellia Sinensis. Las hojas, que se marchitan inmediatamente después de la cosecha, son enrolladas por los agricultores para liberar las enzimas contenidas en ellas. Las hojas se extienden y se dejan oxidar hasta que se vuelven marrones. Una vez secas, las hojas se calientan a una temperatura determinada para destruir las enzimas y evitar una mayor oxidación, ya que esto cambiará el sabor. Finalmente, las hojas son molidas en polvo y vendidas después de haber sido empacadas apropiadamente.

El té negro tiene un sabor fuerte y robusto y emite un color marrón rojizo profundo o negro cuando se prepara en agua caliente. Este tipo de té tiene varios beneficios para la salud que incluyen mantener la presión arterial, bajar el nivel de azúcar en la sangre, mejorar la salud del corazón, mejorar la digestión, reducir el riesgo de cáncer y muchos más.

Un rico perfil de sabor a malta junto con los innumerables beneficios para la salud es la razón por la que aproximadamente 165 millones de tazas de té negro se consumen en Gran Bretaña todos los días!

Dado el hecho de que un verdadero té negro sabe algo amargo, muchas personas prefieren añadir un toque de leche para equilibrar el sabor ligeramente astringente. El té negro puede dividirse en diferentes categorías, como el té Darjeeling y Assam (cultivado en la India), el té Ceylon Back (de Sri Lanka), el té Earl Grey para el desayuno, etc. Algunos de los diferentes tipos de té negro se discuten a continuación.

2.- Té negro con bergamota

Como su nombre indica, el té negro con bergamota es una combinación de té negro y extracto de bergamota. A menudo se cree que es un híbrido de limón y naranja, la bergamota es un cítrico en forma de pera que es conocido por sus propiedades medicinales. Además de contrarrestar el sabor amargo del té negro natural, la adición del extracto de bergamota hace que la bebida sea buena para la pérdida de peso y la salud bucal, así como para aliviar el estrés.

3.- Té negro con limón

Otra manera de reducir el sabor áspero del té negro simple es agregar unas gotas de jugo de limón en el brebaje. Puedes comprar té negro preenvasado con extracto de limón o simplemente exprimir un poco de jugo de limón en tu taza de té regular.

Los beneficios del té negro limón incluyen una mayor absorción de hierro, desintoxicación y control de peso. Este té también es bueno para curar un dolor de garganta y aumentar la inmunidad, ya que combate los radicales libres en tu cuerpo previene la propagación de un virus.

4.- Té verde (original)Té verde original

El té verde es lo opuesto al té negro en términos de procesamiento. Mientras que el té negro es el más procesado de todas las variedades de té verdaderas, el té verde es el menos procesado. Se prepara a partir de hojas que se secan antes de calentarlas a muy baja temperatura. Otras técnicas pueden emplearse, por ejemplo, freír al sartén, cocer al vapor, asar o mezclar a fuego lento.  Esto hace que las hojas sean ligeramente aromáticas y liberan un sabor fresco y herbáceo cuando se añaden al agua hirviendo.

Dependiendo del tipo de planta que se derive, el sabor general del té verde puede variar de fresco y suave a fuerte y ligeramente ácido.  Como ya sabrá, el té verde tiene un color verde pálido que se asemeja mucho al color real de los aleros frescos debido al hecho de que no han sido procesados en exceso. El té verde es famoso por sus beneficios para la salud porque está repleto de antioxidantes. Los siguientes son algunos de los diversos tipos de té verde que puedes preparar.

5.- Té verde con jazmín

El té verde del jazmín es té verde que se ha condimentado con el extracto de flores de jazmín. Aparte del olor único que el extracto de jazmín añade a la bebida, la bebida también es apreciada por sus beneficios para la salud.

Alivia el dolor artrítico y la inflamación, estabiliza la presión arterial, reduce el estrés y la ansiedad y se sabe que ayuda a las personas que sufren de depresión.

6.- Té verde con limón

Agrega unas gotas de limón a tu té verde regular o compra la misma mezcla en una tienda cercana, pero no te pierdas el refrescante y revitalizante sabor del té verde de limón.

De acuerdo con la investigación, el jugo de cítricos resalta las propiedades antioxidantes del té verde y las hace más fácilmente absorbidas por el cuerpo. Una taza de té verde de limón que te tomes todas las mañanas puede ayudarte a perder peso drásticamente mientras que beberlo durante un resfriado puede ayudarte a recuperarte más rápido.

7.- Té verde con menta

Agregar algunas hojas de menta al té verde o, mejor aún, colar las hojas de menta por sí solas puede revitalizar la menta como ninguna otra cosa.

Con un aroma tentador, este tipo de té puede fortalecer tu sistema inmunológico, mejorar la digestión, así como aliviar varios dolores articulares y musculares.

8.- Té Oolong

Oolong es un tipo de té verdadero, lo que significa que también se obtiene de la planta Camellia Sinensis. La manera en que se diferencia del té negro y del té verde es por la forma en que se procesa.

Oolong está parcialmente oxidado. En otras palabras, se somete a la mitad del tratamiento al que se somete el té negro. Por lo tanto, dependiendo del nivel de oxidación, el té oolong puede parecerse ligeramente al té verde o al té negro en términos de sabor y apariencia.

Pero la principal diferencia radica en las propiedades. El té Oolong reduce el nivel de colesterol malo y mantiene el nivel de azúcar en la sangre. La mayoría de las veces, el oolong se mezcla con unas pocas gotas de leche, y esto se llama té oolong de leche.

9.- Té Blanco

El té blanco es la más delicada de todas las variedades de té verdaderas. Esto se debe a que es procesado a mano y obtenido de los brotes más jóvenes de la Camelia Sinensis. Si se prepara durante un tiempo determinado, el té blanco puede producir la cantidad más baja de cafeína, pero si se prepara durante más tiempo, se refuerzan las propiedades.

10.- Té de Puer

Puer se refiere a un té negro añejo que se originó en China. Es conocido por sus propiedades medicinales, aunque era ilegal importarlo a los Estados Unidos hasta hace veinte años. El método de producción del té sigue siendo un secreto muy bien guardado entre los chinos.

El té presenta un perfil de sabor intensamente rico que no es amargo a pesar del sabor a turba.

Otros tipos de té

Mientras que hay solamente un puñado de variedades verdaderas del té, éstos no son los únicos que gozan de renombre extendido en el mundo hoy.

Los siguientes son algunos otros tipos de té (o té de hierbas) que no debes perderte.

11.- Té de manzanilla

El té de manzanilla, elaborado a partir de flores secas de manzanilla, ha sido durante mucho tiempo un tema de interés tanto para los investigadores como para los amantes del té. Se ha utilizado como un remedio folclórico tradicional durante mucho tiempo, ya que es rico en flavonoides. Los flavonoides son sustancias químicas naturales que desempeñan un papel importante en las propiedades medicinales del té de manzanilla.

El té de manzanilla aclara las manchas oscuras de la piel, cicatrices de acné y previene los brotes debido a sus propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, puede causar reacciones alérgicas graves en algunos casos o provocar vómitos si se consume en exceso.

12.- Té de limoncillo

El té de hierba limón está hecho de hierba limón, una hierba que es nativa de Sri Lanka. Se dice que este tipo de té de hierbas ayuda a reducir el colesterol, reduce la ansiedad y se utiliza para tratar ciertas infecciones bacterianas.

13.- Té de tilo

También conocido como tilo, el tilo es un árbol cuyas flores, hojas y su corteza se utilizan con fines medicinales. Se cree que el té de tilo ayuda a curar problemas respiratorios como la bronquitis, aliviar los dolores de cabeza y asegurar la recuperación de la gripe y los resfriados comunes.

14.- Té de flor de Jamaica

Hecho de flores de hibisco frescas o secas, la flor de hibisco es un té verdaderamente fascinante que encontrarás a menudo en restaurantes exóticos. Además de reducir el colesterol y regular la presión arterial, el té de hibisco mantiene la salud del hígado y acelera el metabolismo. Se puede consumir caliente pero sabe mejor si se sirve frío.

15.- Té de Rooibos

El té Rooibos es ampliamente popular como una alternativa sabrosa y libre de cafeína al té negro y al té verde. Este tipo de té de hierbas es muy apreciado por sus numerosos beneficios para la salud, que incluyen la protección contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.

16.- Té de miel y jengibre

Ya sea para protegerse contra el resfriado común, la gripe, los dolores de cabeza, el dolor en las articulaciones o el estrés, beber té de jengibre te ayudará a deshacerte de todo. Simplemente agrega un poco de jengibre fresco picado en agua y ponlo a hervir. Agrega miel (y un poco de jugo de limón para equilibrar el sabor astringente) y bebelo mientras esté caliente.

17.- Mate o té cimarrón

También conocido como chimarrao o cimarrón, el mate es una bebida tradicional en Sudamérica rica en cafeína. Sin embargo, muchas personas lo consideran como una mejor alternativa al café porque proporciona un aumento de energía similar al del café pero contiene más nutrientes.

18.- Té de Masala

Masivamente popular en la India, el té masala significa literalmente té con especias. Se elabora con leche e incluye una variedad de especias como clavo de olor, hinojo, anís estrellado, nuez moscada, canela, cardamomo y más. Lo mejor de este té es que puede ser adaptado de acuerdo a sus preferencias añadiendo más o menos especias. Te encantará una taza de té de masala durante la temporada de lluvias o de frío.

19.- Té de escaramujo

¿Cansado de resfriarte de vez en cuando? ¿Deseas un método eficaz para perder peso? Si respondiste afirmativamente a alguna o ambas de estas preguntas, el té de escaramujo es justo lo que necesitas. Hecho de escaramujo, una planta nativa del norte de África, este té está cargado con muchos minerales y vitaminas que aumentan su inmunidad y mejoran tu salud en general.

20.- Té de frutas de invierno

Cuando el clima se pone frío, una taza de té de frutas de invierno te proporcionará calor como ninguna otra cosa. Como es evidente por su nombre, no existe una fórmula fija para este té. Los amantes del té y los fabricantes lo producen de diferentes maneras según su gusto, pero una taza típica de té de frutas de invierno incluirá frutas (o extracto de frutas) como manzana, uvas, kiwi, naranja y un toque de miel para endulzarlo aún más.

Si eres un amante del té, entonces planea un viaje a China durante su festival del té para enloquecer tus papilas gustativas con placer. Mientras tanto, puedes darte un gusto preparando una taza de uno (o más) de los diferentes tipos de té mencionados anteriormente.

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